こんにちは

この秋は幸いにも台風が来なくて
穏やかでした
玄関先の「紅葉」も久しぶりに
風で落ちずに黄色く高揚しました

こんにちは

久しぶりの更新です

１１月６日、に松葉がにが解禁になってからは
忙しくて休みなしの毎日で、パソコンの前には
中々座れません

ただ、お客さんの清算の時だけはパソコンの近くに
接近出来ます

近日、ＴＶやニュースを賑わしている「食品素材の偽装問題」
ですが、うちにとってはまさに
「追い風」です

何十年も生がに１本で我を通し続けてきた私にすれば
「最後に正直モノが勝つ」


これは活の松葉がにの焼きがに。
焼きがにでも活がにですよ


その焼きがにのかにみそ。
鍋用と全く同じ素材です

うそだと思うお方様は一度来てその目で
確かめて下さい。

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか
私は、連日商売をしています

ことし例年と違うのは、高い料金のプランから
安いプランまで色々出している中で、なんと
ほとんどが一番安い料金プランばっかりでした

この国はそんなに景気が悪いのかと、半ば落胆します
アベノミクスはマスコミに踊らされている、言わば
絵に描いた餅と同様ですね

政府の大本営発表に操られたマスコミは、大義を忘れている
「御用聞き」みたいなものでしょから

さて、兵庫県から国道178と９号で鳥取県に入って、
鳥取砂丘にかかる最初の峠が「シチ山峠」と言って
昔から交通の難所ですが、今バイパス工事の真っ最中で
これが今年暮れ頃には開通だそうです

今朝の「日本海新聞」に載ってました
毎回工事場所を通るたびに「いつかなぁ？」と心待ちに
していますが、遅遅として進まないのでイライラしてましたが、
やっと目星が付きました

これが出来ると浜坂から鳥取駅や鳥取空港まで
約３０分ほどで着きますから、遠方から来られる方も
大変便利になります

続報が出たらまたお知らせします

ご訪問、ありがとうございました。

こんにちわ

今日はいかにも秋らしいさわやかな風と
いい天気になりました
こんな日は仕事なんかせずに・・・・
浜を散歩とかしたいものですが、ざんねんながら?
今日も商売・商売です

さて、料理プランに出している「２枚皮がに」プランの
肝心の「２枚皮がに」ですが、
ありました

初日のセリの日から、気配はあったんですが
今朝のセリに今期初めて顔を拝めました

たった7枚だけだったんですが、例年より大分早く
取れそうです
安全のために予約は23日頃からの受付にしてありますが
もしかすると今週末ころには数があがりそうです

ご希望のお方はHPからのメールでの書き込みをして
下さい
でも、相変わらず「無かったらゴメン」です

それでは、今年初の２枚皮がにとのご対面です

クリックして拡大して見て下さい

またのご来店をお待ちしています

こんにちわ

ちょつと前ですが、予告した大阪毎日放送の
番組の様子です
TVから撮ったので画像が悪いですが、辛抱・辛抱。


「２枚皮がに」と「松葉がに」と「若松葉がに」との
違いと味比べを説明している画像です



TVは毎年恒例みたいに出ているんで
カメラがあって気になりませんし、
普段お客さんにちょつと説明を、いう感じでしょうか

今回はうちを紹介というよりもこの浜坂のうまいもんを
紹介という感じですね

撮影時間がちょうど１０時ころからだったので、遅めに
帰るお客さんが居合わせていて、撮影風景が珍しそうでしたね

松葉がにの漁期は３月下旬までですので、まだのお方は
お早めにご予約下さい

ご訪問、ありがとうございました