春といえば?ホタルですね?

初春の旬のものと言えば・・・
タケノコ、鯛
NO,NO ホタルでしょうホタル、ホタルイカですよΣ(゚□゚;)
ホタルイカと言うと多分ほとんどの人は
富山県のホタルイカを連想するんでしょうが、
何を隠そう
 山陰から但馬の沿岸こそ、ホタルイカの
一大産地なんですよ
 もう富山は解禁になりましたが、それより
ずーと前、1月の中旬頃からホタルイカは
対馬暖流にのって日本海を南から北上してきます。
 雪が降って水温が下がると、後退し暖かくなると
また北上したりと、最初は3歩進んで2歩下がる、の
攻防です。
 そして、3月頃にはこの浜坂の沖合いを大群が
通過します。
 大群まさに大群です
船の魚探では真っ黒に写るそうです。
 そうして、本場の北陸までホタルが行かない前に
山陰で大量にとって回り回って関東地方の市場に
出回るのです。
 知らなかったでしょう
だから皆さんが食べているホタルは浜坂産だって事ですよ

ホタルイカのお得な情報は、
続きでみてね。
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プロフィール

田舎のメダカ

Author:田舎のメダカ
山陰・但馬の浜坂港は知ってる人は知ってるし、
知らない人は知らないけれど、実は「松葉がに」の
水揚げ日本一なんです。
この道35年の私が松葉がにを始め、日本海の魚の
裏話をお教えします。

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