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HP予約いただいた方へ「ホタルイカ」を抽選でプレゼント!

ほたるのさしみ
11月6日の松葉がにの解禁以来、
たくさんのお客様にご利用いただきまして
ありがとうございました
 今期の松葉がに料理もあと期間がわずかに
なって来ました。3月末で終了になります
 
 4月からは「ホタルイカ」漁が最盛期になります
この浜坂港は「ホタルイカ」の水揚げが、以外ですが
日本一です
 今現在も漁は少ないですが取れてますが、これは
北陸方面に出荷して、あちらの「タグ」がついて
築地等へ荷だしされますので、まだまだ高いですね

 さて、11月6日から当荘のHPの予約ページから
ご予約いただいた皆様の中から、抽選で浜坂港水揚げの
「茹でホタルイカ」を差し上げたいと思います
 朝のセリで落とした「ホタルイカ」を私が茹でて
トレイに入れます。
 
 その日に内にお召し上がりなら、写真のように
滅多に食べられない「ホタルイカのお造り」も可能ですが
宅配なのでそうも行きません

 500㌘のトレイを2パック詰めにして、お送りします。着いてその日の内に食べる場合は、一般的な「辛し酢味噌」
では無く、ぜひ「しょうが醤油」で召し上がって下さい
 「ホタルイカ」の美味しさがよく味わえますよ。すぐには
食べられない時は冷蔵庫保存ですが、賞味期間は大体2日ですから
ご注意下さい。
 何かあっても、責任はとれませんからお早めにお願いしますよまた、「ホタルイカ」を天麩羅にしたり、パン粉を付けて
フライにしてもおいしいですよ

今考えているのは、20名様くらいにはお送りしたいと思ってます。
時期は4月中旬くらいかなぁ・・

当選した方は、このブログにお住まいの市(区)名とお名前を
発表しますからご了承下さい。
なお、抽選はかにの時期が終了した4月のかかりにする予定です
お楽しみにお待ち下さい・・・・
PS:明日は朝から好天にたいですので、久し振りに「カレイ」を
干す予定です
明日以降のお客様にはお売りできるとおもいます
1箱1575円で大きなカレイが6枚入っています、こちらも
お楽しみに・・・

ご訪問、ありがとうございました
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プロフィール

田舎のメダカ

Author:田舎のメダカ
山陰・但馬の浜坂港は知ってる人は知ってるし、
知らない人は知らないけれど、実は「松葉がに」の
水揚げ日本一なんです。
この道35年の私が松葉がにを始め、日本海の魚の
裏話をお教えします。

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