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やっと秋らしい日本晴れです

ここ何日か山陰では好天が続いてます
かにシーズンに向けていろいろ制作してますが、
今日はおみやげ用の「干しカレイ」をしました

秋のカレイ干し1

ただ、水温が高いのかこの秋はカレイが極度に
不漁で、相場も寒中並みの高値です

干してはみましたが、とってもお客さんに販売
できるような値段ではありません

2秋のカレイ干し

もう10月も半ばです
このままではこれで干しカレイは終了!
となるかもしれません、ご理解をお願いします

他にも「甘えび」を20尾パックにしてあります
明日もいい天気そうなので、「スルメ」を
朝5時に起きて料理にかかる予定です。

そうそう、スルメイカはカレイ以上に大不漁で、
青森沖や北海道でも小さいのばっかりで
まともな大きさは取れないそうです

また情報をお知らせします。
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プロフィール

田舎のメダカ

Author:田舎のメダカ
山陰・但馬の浜坂港は知ってる人は知ってるし、
知らない人は知らないけれど、実は「松葉がに」の
水揚げ日本一なんです。
この道35年の私が松葉がにを始め、日本海の魚の
裏話をお教えします。

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