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今期の松葉がにが終了しました!

ここの所春を飛び越えて、暑いくらいの陽気です

この間の3月21日のセリを最後に
「松葉がに」が終わりました

GOTOや緊急事態宣言やら時短要請やら
いろんな事のあったシーズンでしたが、それも
終わりです

次回は11月6日が解禁初日です
8月の後半から予約をお受けいたします

春と言えば「桜」ですが
我が家の桜はまだつぼみです
IMG_0556.jpg

庭の花は咲き誇っているのにです

IMG_0558.jpg

チューリップはご覧の通り満開です
やっぱり山陰は寒いのかなぁ⁇

それより嬉しいのは「山椒」がやっと根付いた事です
土になじむのに3年かかりました

山から掘ってきた若木を植えても中々根付かず
何本枯らした事でしょうか
IMG_0557.jpg

来月には葉も大きくなって
春の食材の添えものに自前の山椒が使えます
それが桜よりも私にとっては嬉しいです

4月からは「ホタルイカ」を使った料理をします
ただし、当面は土曜だけ営業です
よろしかったらHPをご覧下さい
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プロフィール

田舎のメダカ

Author:田舎のメダカ
山陰・但馬の浜坂港は知ってる人は知ってるし、
知らない人は知らないけれど、実は「松葉がに」の
水揚げ日本一なんです。
この道35年の私が松葉がにを始め、日本海の魚の
裏話をお教えします。

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