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今年初の「岩ガキ」のグラタン

IMG_0847.jpg

いつもなら6月中旬頃から「岩ガキ」がたくさん浜に
ならぶんですが、今年はどういった加減かほとんど
見ません

大昔(30年くらい前❔)に浜坂旅館組合で「海賊焼き大会を
して、毎週土曜には時には臨時列車を仕立てて、盛況だった頃も
メインは「岩ガキ」でした

プランに出していたんですが、無いのでとうとう鳥取まで仕入れに
行きましたよ

まぁ、その内水温が上がれば浜坂でも取れるでしょう
何せこれは漁師の「素潜り」でしか取れませんからね

来週からはまた再開しようと思います
その時はぜひお越しくださいませ。

保健所からの注意で
「牡蠣の生食は極力避けて下さい」
との事で、残念ですが写真のように「グラタン」にしました
ご了承をお願い致します。
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プロフィール

田舎のメダカ

Author:田舎のメダカ
山陰・但馬の浜坂港は知ってる人は知ってるし、
知らない人は知らないけれど、実は「松葉がに」の
水揚げ日本一なんです。
この道35年の私が松葉がにを始め、日本海の魚の
裏話をお教えします。

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